Nutrição esportiva & performance

Por Dra. Ana Paula Estephanelli · CRM-SP 101359 · Médica nutróloga esportiva

Render mais no treino ou na prova não é só questão de esforço, nem de tomar o suplemento da moda. É comer a coisa certa na hora certa, hidratar direito e dar ao corpo tempo e matéria-prima para se recuperar. Tudo isso dentro de um plano ajustado à sua modalidade e à sua rotina.

O que é nutrição esportiva com nutrólogo

Fazer nutrição esportiva com um nutrólogo é diferente de copiar a dieta de um atleta ou seguir uma lista de suplementos da internet. A consulta começa por uma avaliação clínica: seu histórico de saúde, como você come hoje, quantas vezes e como treina, qual a sua modalidade e quais os seus objetivos. Com isso em mãos, a Dra. Ana Paula ajusta o que, quanto e quando comer em torno dos treinos e das provas, para você ter energia no esforço e se recuperar bem depois. Se quiser entender melhor a área antes da consulta, vale ler o que é nutrologia esportiva.

O que a avaliação investiga

Cansaço fora do normal, queda de rendimento e lesões que se repetem costumam ter uma causa clínica que passa batido. Por isso a avaliação vai além da balança. Ela costuma olhar para:

• a composição corporal, quanto é gordura e quanto é massa magra, não só o peso;
• ferro e ferritina, já que a falta de ferro pesa na energia de quem treina;
• a vitamina D, relacionada à força muscular e à recuperação;
• a glicemia, o perfil metabólico e a tireoide;
• o perfil hormonal, o sono e o nível de estresse.

Às vezes o cansaço no treino não é falta de preparo. É uma deficiência que dá para corrigir antes de mexer no resto do plano.

Comer em torno do treino

Boa parte do resultado está no timing. Antes do treino, o objetivo é ter combustível: uma refeição com carboidrato para sustentar o esforço sem pesar no estômago. Se você fica na dúvida sobre o que comer antes do treino, isso se define conforme o horário e a intensidade.

Depois vem a recuperação. A refeição pós-treino repõe energia e traz proteína para reparar o músculo, o que ajuda a reduzir a fadiga acumulada de uma sessão para a outra. E nada disso funciona bem sem hidratação adequada. Perder líquido e eletrólitos no suor já basta para derrubar o desempenho e atrapalhar a recuperação.

Suplementação baseada em evidência

Suplemento entra para completar o que a comida não fecha, nunca para substituí-la. Com a alimentação já ajustada, alguns recursos com respaldo científico podem ajudar conforme o caso: creatina, proteína em pó quando a ingestão fica curta e cafeína como recurso pré-treino. A escolha parte da sua necessidade e dos seus exames, não do que está na moda ou do que o colega de academia usa.

Para quem é indicado

Você não precisa ser atleta profissional. A nutrição esportiva ajuda quem corre, pedala ou treina musculação e quer render mais, quem está preparando uma prova, quem sente o desempenho travado ou se recupera devagar. Vale também para quem quer ganhar massa muscular ou perder gordura sem abrir mão do rendimento. O plano é individual e vai sendo ajustado nas reavaliações, conforme o treino evolui e a rotina muda. A ideia não é prometer pódio, e sim dar ao seu corpo condições de trabalhar melhor e com menos risco de lesão.

Conteúdo informativo, não substitui a consulta médica. Cada tratamento é individual e deve ser conduzido por um profissional habilitado.